和野菜で和カレー

いただいたお芋の他に、大根や菜花に椎茸、和野菜で和カレーにしました。大根入れるのは初めてよ。 出汁で煮るので、最後に入れるカレールーは少な目に。とろみが足りないかなってくらいが丁度良いです。 余ったらカレーウドンかカレー蕎麦にね。 うちは余らない確率の方が高いよ。