2016年10月21日金曜日

秋映

暑くもなく寒くもない中を散歩。帰り際に八百屋さんで林檎買いました。アタシも大きい姉さんも林檎好き。
つがるにしようかと思ったら、オバチャンがこの秋映を勧めてくれたの。出回る時期が短くて、長野と群馬で栽培されているんだけど、何故か群馬の秋映の方が美味しいんだって。元々は紅玉が好きなアタシ。やや黒みがかって小振りなのが似てるかな。紅玉はあと半月くらい先だそう。 美味しいよね、林檎ちゃん。

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目玉鍋

分厚くて大きい油揚げを斜めに2分割。 三角形の中に、豚スライスと卵を入れて、目玉鍋にしました。 いつもの事だけど、この段階では、スープの味付けは未定です。 クリエイティブでしょ? 低カロリーだけど、凄くお腹いっぱいになります。