ラップで包んで

今夜は、若鶏と玉ねぎ人参の甘辛丼と、小松菜、セロリが入った出汁巻き卵にワカメと大根、油揚げのお吸い物。
親子丼の予定だったんだけれど、丁寧に出汁をとって出汁巻きを焼きたくなりました。
焼き上がりの熱いうちにラップで包んで、冷蔵庫で冷たくしておきます。 ２センチくらいの厚切りにするとボリューム満点。