2016年7月19日火曜日

皆さんのお宅は??

毎日麦茶を煮出すようにしています。
アタシの記憶では、小さい時に飲んだ麦茶は甘かった。亡母はお砂糖を入れてました。皆さんのお宅では?
菓子類が少なかったからと思い込んでいましたが、実は麦茶にお砂糖を入れると、吸収率が高まって、スポーツドリンクと同じ効果が得られるんだって。昔はエアコン無かったしね。先人の智恵ですね。 という訳で、今日は小さじ2杯程のお砂糖と塩ひとつまみ入れてみました。
コーヒーと牛乳入れる人もいるらしいよ。

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一年中すいとん

ふと思い立って、簡単なすいとんを作りました。 季節感無いけれど、一年中作るすいとん。 少し空気ぐ冷たく感じるのでちょうど良いね。 味というより、食感が美味しい。