2015年12月13日日曜日

牡蠣を食べなくなった理由

あたしは牡蠣が好きで、生牡蠣もペロリンチョ。 もう20年以上前なんだけど、幼馴染みのJちゃんちに遊びに行ったら、自宅の前に救急車が停まってたのです。高齢のお祖母さまと暮らしていたので、お祖母さまがどうかしたのかと思ったら、真っ青な顔で運ばれて行ったのはJちゃんでした。生牡蠣やら何やらに当たった食中毒で 同乗して行ったんだけど、あまりに悲惨だったので、それからアタシは生牡蠣を食べなくなったのよ。火を通したカキフライは暫く食べていたんだけど、それもだんだん食べなくなったわけです。 点滴をうけたJちゃんは驚きの早さで復活したけどね。

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目玉鍋

分厚くて大きい油揚げを斜めに2分割。 三角形の中に、豚スライスと卵を入れて、目玉鍋にしました。 いつもの事だけど、この段階では、スープの味付けは未定です。 クリエイティブでしょ? 低カロリーだけど、凄くお腹いっぱいになります。