2015年12月11日金曜日

ロマネスコと唐揚げと

レタスを買いに八百屋さんに立ち寄ったら、不思議な野菜があったので買ってみました。ブロッコリーとカリフラワーの合の子でロマネスコっていうんだって。ブロッコリーの茎を食べているような味と食感だそう。
今日は大きい姉さんが忘年会だから明日食べよ〜と言ったら、じゃあさっき揚げた唐揚げ一人前持っていきな〜と、チャチャっとお裾分けしてくれた。ロマネスコと唐揚げと、パズーのレタスぶら下げて帰宅。おばちゃんの唐揚げには大葉が巻いてある。さすがや親さんだね。

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目玉鍋

分厚くて大きい油揚げを斜めに2分割。 三角形の中に、豚スライスと卵を入れて、目玉鍋にしました。 いつもの事だけど、この段階では、スープの味付けは未定です。 クリエイティブでしょ? 低カロリーだけど、凄くお腹いっぱいになります。