自然薯とカリフラワーのカレー

味噌仕立てのお雑煮の為に買った自然薯が、半分余っていたのでカレーに入れてみた。

カリフラワーやほうれん草など、野菜もいっぱい。

そうして今日は、約１週間ぶりにご飯を炊いた。

お節作りやお雑煮に大活躍した圧力鍋は、今日からまた炊飯ほぼ毎日になる。

出汁を入れた和風カレーの方が合うかと思っだけれど、普通のカレーで充分に美味しかった。

明日はどうしようかなぁ。
沢山作ったカレーだけど、絶対に明日には無くなってしまうだろうからね。

まだまだお餅も食べます。