2016年8月23日火曜日

レンジで2回の他人丼

玉ねぎと豚こまを甘辛く煮て、今日は親子丼ならぬ他人丼。一人前ずつお皿に分けて、卵の半量で電子レンジ。2回目は三つ葉を加えて半熟に。これで専用のお鍋が無くても上手くいくよ。
お味噌は小松菜とワカメとお麩。糠漬けもね。

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一年中すいとん

ふと思い立って、簡単なすいとんを作りました。 季節感無いけれど、一年中作るすいとん。 少し空気ぐ冷たく感じるのでちょうど良いね。 味というより、食感が美味しい。