2016年8月23日火曜日

レンジで2回の他人丼

玉ねぎと豚こまを甘辛く煮て、今日は親子丼ならぬ他人丼。一人前ずつお皿に分けて、卵の半量で電子レンジ。2回目は三つ葉を加えて半熟に。これで専用のお鍋が無くても上手くいくよ。
お味噌は小松菜とワカメとお麩。糠漬けもね。

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目玉鍋

分厚くて大きい油揚げを斜めに2分割。 三角形の中に、豚スライスと卵を入れて、目玉鍋にしました。 いつもの事だけど、この段階では、スープの味付けは未定です。 クリエイティブでしょ? 低カロリーだけど、凄くお腹いっぱいになります。