2016年8月30日火曜日

ゴーヤチャンプル

今夜は、油揚げ入りの醤油味ゴーヤチャンプルと、切り干し大根にキュウリのピリ辛ハリハリ漬けとお味噌汁。 調味料の中でもお醤油の消費が激しいね。 また注文しなくちゃ。昔みたいに2リットルくらい入ってるのないかなぁ。

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目玉鍋

分厚くて大きい油揚げを斜めに2分割。 三角形の中に、豚スライスと卵を入れて、目玉鍋にしました。 いつもの事だけど、この段階では、スープの味付けは未定です。 クリエイティブでしょ? 低カロリーだけど、凄くお腹いっぱいになります。