1日に13だとか30だとか、とにかく食べろと聞くけれど、実のところ、それを頭に置いてメニューを考えている人はどのくらい居るんだろうね。
アタシは殆ど考えていません。
今日は具沢山のお味噌汁なんだけど、大鍋で作っておけば、明日も食べられるだろうっていう手抜き。
数えてみたら、ちょうど10種の食材が入ったよ。ご飯とお味噌で12品目。
色々な食材を使う時は、それぞれを少しづつ余しておくの。例えば、ニンジンならば4分の1、シメジなんかも、ワンパックのうちの4分の1位をね。
こうすると、ある日、それが炒飯の具材になるわけなのよ。
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