2016年1月25日月曜日

季節っぱずれのゴーヤチャンプルー

何で真冬にゴーヤが売ってるんだろう?と思いながら買いました。100円。
今夜は季節っぱずれのゴーヤチャンプルー。
沖縄では、ゴーヤを一年中流通させるためにハウス栽培をしているんだって。
旬の物をその季節に食べるようにしているんだけど、たまにはいっか。 酸っぱいの次に苦いが好きだから。

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一年中すいとん

ふと思い立って、簡単なすいとんを作りました。 季節感無いけれど、一年中作るすいとん。 少し空気ぐ冷たく感じるのでちょうど良いね。 味というより、食感が美味しい。