レタス、トマト、きゅうり、なす、アサツキ、大葉、豆苗、が入っています。すり鉢に刻んだ野菜を入れてお砂糖と味噌を合わせてすりこぎで叩きます。最後に練りゴマをたっぷり入れて氷をぶちこみます。氷がとけたら出来上がり。
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飛騨牛のひつまぶし
頂き物の 飛騨牛のひつまぶし を作って食べてみました。 美味しい！ これは生まれて初めていただきましたが、牛丼とも鰻のひつまぶしとも全然違う食べ物。 忘れないようにして、次は送る側になってみようと思います。 ご馳走様でした。
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