道玄坂の欅並木はもうすっかり初夏の風情。
これは毎年の事。
いつもと違うのは、やっぱり昨日まであった店舗が、翌日には閉店していたり、テナント入るのか心配になるようなビルが立ち上がり始めている事。
コロナ前からからの建築計画らしく、テナント募集は 飲食店なんだよね。
別の業種じゃダメなのかなぁ。
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目玉鍋
分厚くて大きい油揚げを斜めに2分割。 三角形の中に、豚スライスと卵を入れて、目玉鍋にしました。 いつもの事だけど、この段階では、スープの味付けは未定です。 クリエイティブでしょ？ 低カロリーだけど、凄くお腹いっぱいになります。
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