今年も美味しく筍ご飯です。
シャキッシャキ！
そして、もう一品は、筍と若鶏を胡麻味噌味に炊き合わせてみました。
よく絡まってとても美味しく出来ました。
市販の水煮筍では炊き込みご飯をしませんので、年に一度の旬の味です。
鍋底に少しお焦げが出来る炊き具合が良いんだよね。
コロナ禍でも変わらずに、春満喫！
ありがとうございます。
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目玉鍋
分厚くて大きい油揚げを斜めに2分割。 三角形の中に、豚スライスと卵を入れて、目玉鍋にしました。 いつもの事だけど、この段階では、スープの味付けは未定です。 クリエイティブでしょ？ 低カロリーだけど、凄くお腹いっぱいになります。
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