2019年9月20日金曜日

谷中生姜

八百屋さんに山盛り置いてありました。

大好物の谷中生姜です。

早速甘酢漬けに。

段々とピンクに染まります。

早く漬からないかなぁ。

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目玉鍋

分厚くて大きい油揚げを斜めに2分割。 三角形の中に、豚スライスと卵を入れて、目玉鍋にしました。 いつもの事だけど、この段階では、スープの味付けは未定です。 クリエイティブでしょ? 低カロリーだけど、凄くお腹いっぱいになります。