金柑の甘露煮出来上がり〜

ツヤツヤに煮上がりました。

シロップは別容器に保存して、喉が痛い時などに、生姜を入れて飲みます。

思わずつまみ食いしたくなりますが、ダメダメ。

今の時代、無休のスーパーもありますから、昔のようにお節を沢山作る必要はないわけです。

でも、金柑のように、新年にしか作らない物もありますから、箸休めの楽しみに何品か作ります。

今頃からポツポツ作っておけば、押し迫ってからが楽ですしね。

冷めたら冷凍します。

おやすみなさい。