久しぶりにプレート

飽きて使わなくなっていましたが、久しぶりにプレート出しました。

今夜は大きめの唐揚げ。
焦げちゃったのは牛蒡の唐揚げです。
大根おろしでいただきました。

付け合わせには、オクラとトマトのおかか和え。

そして、黒舞茸とネギの胡麻入りお味噌汁です。

品数をあまり作らないので、プレートにお味噌汁を置いて誤魔化します。

パスタのような献立の時には、大きい方に盛って手前にして、向こう２つのスペースにはサラダとチーズとかね。

あら洗い物が短時間で済みました。

胸肉の唐揚げ、やっぱりパサパサなんだよねー。
低カロリーだけれど、もう少しジューシーにする為には、やはり砂糖水に漬けておくような下拵えが必須だね。