蓋を開けた途端に、発酵の素晴らしい香りがしました。
先ずはきゅうり２本漬けて味をみてみるつもり。
２００８年に作り直したから、１３年物。
昨年は、小さい姉さんに分けたの。
名古屋の糠床も無事かなぁ。
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目玉鍋
分厚くて大きい油揚げを斜めに2分割。 三角形の中に、豚スライスと卵を入れて、目玉鍋にしました。 いつもの事だけど、この段階では、スープの味付けは未定です。 クリエイティブでしょ？ 低カロリーだけど、凄くお腹いっぱいになります。
分厚くて大きい油揚げを斜めに2分割。 三角形の中に、豚スライスと卵を入れて、目玉鍋にしました。 いつもの事だけど、この段階では、スープの味付けは未定です。 クリエイティブでしょ？ 低カロリーだけど、凄くお腹いっぱいになります。
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