2021年2月1日月曜日

アスパラ菜

新しい野菜が続いています。
今夜使ったのはアスパラ菜。

大根と一緒にお浸しにしてみました。
菜花と同じ黄色い小花がついているのですけれど、苦味は全く無くて、茎はアスパラの食感と味。

赤いのは昨夜の残りのビーツとワサビ菜。

小芋は牛肉と炒めてみました。

自粛期間は延長になりそうな気配ですが、なんだかんだと2月に突入ですね。
春野菜が出回るようになったら、今年も糠床を起こさなくちゃ。

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空いてるトップス

買い物帰りにカフェに寄ろうとしたら、どこも待ち人だらけ。 西武百貨店のトップスは、大抵空いてるし、安心の美味しさだね。 一瞬、季節限定のマロンケーキに心が動いたけれど、定番のチーズケーキにしました。 チーズケーキは酸味強めが好き。