2015年5月20日水曜日

旧家の庭から

神泉駅前でブティックをやっているママが、ミヤコワスレの切り花を下さいました。2年目かな。
ママはもう還暦を越えているんだけど、秋田県大館市のご出身で、90代のご両親ご健在。ご実家は、雑誌の取材を受けるほどの旧家で、100年を越えるお宅は当時のまんまだそう。蔵もあるんだって。この旧家の庭に咲くミヤコワスレを、毎年どっさりと送ってくれるので、こうして顔見知りに分けてくださるのです。 とても花持ちが良く、最後には根が延びてくるほど。 花は清楚だけれど、力強い紫です。

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目玉鍋

分厚くて大きい油揚げを斜めに2分割。 三角形の中に、豚スライスと卵を入れて、目玉鍋にしました。 いつもの事だけど、この段階では、スープの味付けは未定です。 クリエイティブでしょ? 低カロリーだけど、凄くお腹いっぱいになります。