トンカツ用ロース

トンカツ用の厚切りロースを見ると、やっぱりトンカツを揚げるのが一番良いような気がします。
だけど揚げ物は面倒なので、圧力鍋で煮豚にしました。煮卵も一緒に。

圧力鍋を便利に使っていて思うのは、透明の蓋の圧力鍋があったらなぁという事。
圧をかけている時の中を見て見たいという好奇心のみが理由です。

サラダ、お味噌汁、玄米で、今夜も健康的なメニューでした。

世間は三連休。
まだまだ寒い！