逃げ道

今日は血鯛と白菜の蒸し物を作りました。
だけど、共生しているパートナーは、魚が苦手なのです。
それで、逃げ道として豚大根を煮たため、皿数が多くなったというわけ。
意外に美味しかったようで、お魚を完食していました。

魚嫌いの理由には様々あるようですが、話しを聞いてみると、魚介類の姿がダメなんだそう。
特にタコ、イカ、貝類、目玉がギョロっとしている魚は、見るとイヤーな感じがするんだってさ。

メキシコ人は殆ど魚を食べず、肉が大好きと聞いた事がありますが、地域によるのかもね。

血鯛と白菜の蒸し物は、あっさり塩胡椒と少しのお酒で。
スープが美味なので試してみて下さい。