真面目に和食

お豆腐ステーキに、大根と米茄子も添えて。
白菜のマリネはレモン果汁入り。
トマトとエノキの溶き卵スープと、オートミール入り三分づきご飯です。
真面目に和食を作ると結構時間がかかりますね。

白菜マリネは、塩をしてしっかり絞った白菜に、オリーブオイル、塩胡椒、レモン汁で約3時間。
とても美味しいのでお試し下さいね。

陽が長くなって来た。