17年目の糠床は、蓋を開けた瞬間に、素晴らしい香りがします。
漬け物嫌いの人にとっては悪臭なのだろうか？
漬けたことを忘れないようにしなくちゃ。
20時間後が食べごろ。
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ガーリックポークソテー
午後から雨予報ですが、今のところまだ降っていません。 定番野菜サラダに、美味しいガーリックポークソテーで、ガーリックはあの青森産。 買い物に行かずに済みました。 これから１週間は、梅雨らしく雨続きさになるみたいです。 そういえば、台風予報も出ています。
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