2025年2月10日月曜日

冬の根菜スープ

すき焼き風の肉豆腐には、珍しく和牛を使いました。
たまにはね。
そして、薬膳風味で作ったのは、冬の根菜スープです。
少しクセのある香りがグッド。

暫くおやすみしていた英会話を明日から再開しまーす。

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目玉鍋

分厚くて大きい油揚げを斜めに2分割。 三角形の中に、豚スライスと卵を入れて、目玉鍋にしました。 いつもの事だけど、この段階では、スープの味付けは未定です。 クリエイティブでしょ? 低カロリーだけど、凄くお腹いっぱいになります。