ペルケオのドイツパン🇩🇪

前回は、岐阜のパン屋さんに注文したのですが、食べ比べてみないと判らないよねという事になりまして、今回は、京都のペルケオというお店にお願いしてみました。

ドイツパン🇩🇪の話しね。

注文したパンは、月に一回の配送で、ちょうど半月待ちました。

ふわふわしていないズッシリしたパンは、ライ麦１００%とか、他に５種類。

フランスパンやクロワッサン等とは全く違う、主食にするパンです。

実はアタシは大して味の違いがワカルわけではないので、大きい姉さんの味覚嗅覚で、今後どちらにするか決めるのです。

今夜ドイツ風の食事にして、それからスライスして冷凍保存します。

パン職人さん、女性みたい。

楽しみ〜。