つるむらさき

粘り気のあるつるむらさきと、ミョウガを胡麻和えにしました。
つるむらさき、なつの野菜なのに、この先夏初めて。


夕飯は、いつもいっぺんには作らず、手が空いた時に思いついた物を作って冷蔵庫に入れています。

午後３時過ぎに作ったのは、金針菜とクコノミ入りの鶏そぼろ。

そして、ナツメときぐらげのスープです。

夕方５時の段階で出来ていれば良いのです。

昨日はカレーにしたんだけれど、今ひとつコクが無くて美味しく出来ませんでした。
味が薄く感じて、一瞬コロナか？って思っちゃった。

今日も早い夕飯ですが、どれもしっかり味がして美味しかったから、コロナじゃないね。

あ！なんか急に揚げたてコロッケ食べたくなってきた。

日暮れです。