生姜焼きプレート

買い物で、パズーの肉類が重く、保冷剤分が更に重いので、また北海道から取り寄せる事にしました。

全部冷凍で届きます。
冷凍庫いーっぱい。

そのようなわけで、今夜は生姜焼きプレート。
午前中からタレに漬け込んでおきました。

サラダにしよかと思った野菜も、軽く湯通しして、お肉の後のタレに絡ませて炒めちゃったので、ワンプレートです。

ギュ、豚、鶏、全部揃うので助かります。
特に豚は美味しい。

今日の舞台は、切り方を選べるので、豚丼用で注文しました。

生姜焼きは、脂身が透明になるくらい迄に火を通します。
コツは、フライパンの中で動かさない事。
じっくり焼いて、２回返すだけ。

夕ご飯が早いので、夜１１時頃に小腹が空いてしまうのよね。

今日も４０度近い体感温度の酷暑で、都内には光化学スモッグ注意報が出ました。

注意しなくちゃならないことばーっかり。
特に今年はね。

のびのびした気分になれないね。