冷しゃぶ

パズーのお肉を茹でるついでに、人間もしゃぶしゃぶ冷しゃぶ。

冷たくすると、肉の脂身が白くなるので、アタシはあんまり好きじゃないのだけれど、脂身の少ない豚肉だったのでやってみました。

豚肉好きな人は、多分、脂身が好きなのだと思っています。

カツならばロースだよね。
アタシはヒレです。
歳をとってから、パズーも脂身を除けるようになって、動物って賢いなぁと感心してしまいます。

もう一品は切り干し大根の煮物。
味の濃いトマトを丸ごと一緒に入れました。
だからといって、切り干しがトマト味になってしまうことは無く、トマトが切り干しの味になってしまうこともないのが不思議。

随分前に、代官山の今風おでん屋さんで、丸ごとトマトが出て来たのをきっかけに、自分でも美味しい出汁にトマトを丸ごと入れるようになりました。
焼いたトマトも美味しいよね。

さて、今日は１０日。
頃な陰性から軟禁状態に留め置かれている姪のモニモニ、あと４日で解き放たれる予定。
頑張るんだー。