どこの高野豆腐か忘れてしまったのだけれど、もう少しきめ細かくて、煮るとかなり柔らかくなる高野豆腐の方が美味しいの。
今度探してみなくちゃ。
しっかり香りがあるエリンギは、ピーマン、パプリカとゆず塩炒めにしました。
鶏出汁のスープも。
今日は気温が２５度くらいで、比較的に過ごしやすい１日になりました。
ここ数日で、東京のコロナ感染者数が三桁になっているけれど、インフルエンザと違って、夏場でも落ち着かないのね。
この数字ばかりニュースになるせいか、何処かへ出掛けたいって意欲が湧きません。
感染者ゼロって日は来るのでしょうか。
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