高野豆腐

ひと口サイズの高野豆腐とひじきを煮ました。
どこの高野豆腐か忘れてしまったのだけれど、もう少しきめ細かくて、煮るとかなり柔らかくなる高野豆腐の方が美味しいの。
今度探してみなくちゃ。

しっかり香りがあるエリンギは、ピーマン、パプリカとゆず塩炒めにしました。

鶏出汁のスープも。

今日は気温が２５度くらいで、比較的に過ごしやすい１日になりました。

ここ数日で、東京のコロナ感染者数が三桁になっているけれど、インフルエンザと違って、夏場でも落ち着かないのね。

この数字ばかりニュースになるせいか、何処かへ出掛けたいって意欲が湧きません。

感染者ゼロって日は来るのでしょうか。