炒り煮こんにゃく

昨日、玉こんにゃくを買って来ましたので炒り煮にしました。

前の晩から出汁醤油に浸けておくと沁みるのですけれど、すっかり忘れてしまいました。

それなので、気長に空炒りから。

油も無しで空炒りをすると、こんにゃくがキュウキュウと可愛い音を発します。

表面がからりとするまで炒ってから味付けです。

胡麻を振って、辛子をつけて食べると美味です。

春のうちにと思ってアサリのお味噌汁も。

大姉さんが日曜も休みになって、やっぱり週末の連休は良いなぁと思いました。

日曜も簡単に済ませる方向でシアンしているのですけれど、どうしたら簡単に済ませられるかを考えるのも億劫日曜なって、今日はいつもどおりに作りました。

昼間、柏餅を２個も食べてしまったせいで、晩御飯が食べきれなくなってしまいました。

５月にはチマキも食べなくちゃね。

ご馳走さまでした。