アーモンドキャラメリゼ


野菜を買った時に、パックに入ったアーモンドキャラメリゼも買いました。
店の奥でシェフが作ったやつだそう。

カラメルソースがペッタリくっついているのかと思いきや、僅かにまぶされた粉砂糖でパラッパラとしていて、カラメルコーティングも極薄で絶妙な美味しさでした。

献立は、甘汐鮭としめじの炊き込みご飯と、定番の蒸し茄子、ちぢみほうれん草の胡麻辣油がけと、根菜にワカメのお味噌汁でした。

炊き込みご飯には、丸麦、ハトムギ、キヌアも入っていて、お鍋で炊いたせいか、ちょっと硬めになっちゃった。

さて、今日で２月もおしまいですね。
明日からは３月です。
感染者数は減っていますけれど、緊急事態宣言は解除になるのでしょうか。
昨年の今頃からだから、もう１年！

ワクチン接種は高齢者からだとの事だけれど、実際のところ、効くのか不安。
任意だったらどうしようかなぁ。
ちょっと様子を見たいような気がしています。

香り漂う裏道

沈丁花が満開。
香り漂う裏道をわざわざ通りました。
昨日も今日も、晴れて青空が広がっているのに、気温は今ひとつ上がらず冷たい空気に包まれています。

晩冬から春先の晴天は清々しいけれど、まだまだコート必須です。

柔らかい色の春物を着たいのだけれど、すれ違う人々も厚手で重たい色の人が多いね。

春と秋用の薄手コートを物色中なのですが、着る期間が短いと言う理由で、なかなか決められない。

思い切って白にしようかと思っているけれど、白衣みたいになっちゃうかなぁ。

買い出し

昨日は買い出しに寄れなかったので、日曜日も営業しているお店で買い出し。

棚のお惣菜やお弁当がヤケに美味しそうなのだけれど、グッと堪えて野菜のみ。

店内の野菜は、店員さんが取ってくれるので助かるね。
パズーは入れないから。

冷蔵庫が空っぽなので、重たい物は大きい姉さんが仕事帰りに買って来るってさ。

より軽快に

終わったー。
より軽快に、カットしてからスパイラル。
チビ痩せなので春夏はこんな感じで。
オーナーが撮ってくれたよ。

昔の仕事場

久しぶりだなぁ。
南平台の昔の仕事場前を通って、3ヶ月ぶりに美容院。

徒歩で１５分だから助かる。

スペインの板チョコ

八百屋さんで、スペインの板チョコみつけました。

おばちゃんは、野菜よりお菓子の方が売れるんだと言って苦笑い。

コレ、日本でいう明治の板チョコみたいに、向こうのスーパーの定番らしいのですけれど、日本では手に入りにくいのだそう。

袋を開けてみたら、そのままチョコレートが入っていて、割れ防止の厚紙等も無し。
日本の物って、何でも過剰包装だよね。

半端野菜と絹ごしを入れたスープで、中にお餅入れました。
今日は大きい姉さん遅いらしいので簡単に。

板チョコは素朴な味で美味しかった。

スッキリ顔

標準コースを散歩して来ました。

気付かないうちに、銀杏の強剪定がされてました。
あー、良かった。
うどん粉病だったから、きっと新しい葉っぱは大丈夫だね。

パズーは無事で、スッキリした顔をしてしいます。

新芽続々

朝から念入りにお掃除しました。

毎朝のルーティーンに加えて、タイル床雑巾がけをしたらスッキリ。

気温の変化は激しいけれど、観葉植物には新芽が続々と出ています。

２度目の春が楽しみ！

ピンクのじゃがいもノーザンルビー

メークインだと思っていたじゃがいも、皮を剥いたらピンク色でびっくり。

大姉さんがマルエツで買って来たのだけれど、本人も知らずにカゴに入れたんだって。

マヨネーズ無しのポテトサラダにしました。

カレイの沢煮と、金針菜、椎茸、ワカメのお吸い物も。

食べ慣れた野菜でも、色が変わると食卓が賑やか。
昔に比べると、トマトもピーマンも、そしてじゃがいもまで新品種が増えていて、見つけたら一応全部試してみるつもり。

生存報告

小さい姉さんから、糠床の生存報告が来ました。
妊娠中は、塩分制限で思い切り食べられなかったんだってさ。

今年は大丈夫。
マコシンシンも漬け物好きなんだよね。

遠回りして

在宅ワーク中の大きい姉さんが、なんだか小腹が空いたと言っていたので、パズーと遠回りしてナチュラルローソンへ。

このコースだと、ナチュラルローソンに行く事が判っているパズーは、そっちの方角しか見ていないね。

あ、そろそろ美容院行かなきゃ。
爆発してるよね。

１３年物

例年より少し早く、糠床を起こしました。
蓋を開けた途端に、発酵の素晴らしい香りがしました。

先ずはきゅうり２本漬けて味をみてみるつもり。

２００８年に作り直したから、１３年物。
昨年は、小さい姉さんに分けたの。
名古屋の糠床も無事かなぁ。

足が

きんぴらや風呂吹き大根を作りました。

カメラの操作が変わって、何故か足が写ってしまうー。
( ；∀；)

外で満開

室内に香らないのが残念ですが、外で満開！

すごく綺麗な色。

ヒヤシンスは、花形がシャープなので、色とのバランス含めて大好きです。

花粉

今年は花粉が多いらしく、大きい姉さんが辛いツライと言っています。
特に目のちょうしが悪いみたい。

そう言えばせんじ、パズーも人間と同じような連続くしゃみをしていました。
アタシは、換気扇近くと窓を開けた時に少しくしゃみ出る程度。

１階よりも１０階の方が影響あるような気がしなくもないね、遮る物が無いし。

今朝、真一文字の雲が見えました。

もう着いて行けない


スマホ買い替えの為に座っていたカウンターの隣に、見たところ７０代中頃かなぁといった感じの年配女性が座っていました。
娘らしき中年女性と一緒に。

スマホを買ってもらい、アドレスを決めたり操作方法を習ったりしているわけです。

ショップの女性店員さんはそれなりにわかりやすく説明していて、娘も必死です。

だけれども、お婆さんには解らない事が多すぎて、背中がどんどん丸まって行きます。

それを見て身につまされているアタシ、側からは同じように見えるんだろうなと思いました。

訊かれている事の半分は判らない。
使われている単語がもうワカラナイ！

今まで、同世代の特に女性から、スマホに買い替えて後悔していると何度も聞きました。
買ったばかりの頃ね。
慣れてしまえば何とか使うわけですけれど、決して使いコナシテいるわけではないんだよね。

写真撮って、LINEをメール代わり使う程度。
スマホは進歩しているので、買い替え時もかなりハードルが高いです。

例えば、ガラケーがスマホに代わっていったのと同じような大きな変化が今後あったとしたら、アタシはもう着いて行けない。
無理だよ。
これも歳を取るって事なのかな。

今夜は天むす食べました。
変わらない味でホッとしたよ。

iPhone 12

スマホ、iPhoneを使ってもうじき三年というところで、バッテリーが２時間くらいしかもたなくなってしまいました。
それで買い替え。
矢印のゴールドしか在庫が無くて、カバーかけるから何色でも良いやと決めたわけ。
データをそっくりそのまま移行するのにちょっと時間かかってしまいました。
LINEの移行は失敗する事があるんだと言われてハラハラ。
大丈夫だったけれどくたびれた。

ちなみに、３年前まではガラケーでしたので、スマホはこれが二代目。

なんかなぁとは思う野田けれど、今や仕事の打ち合わせはLINEなのです。
時代に押し流されてるよね。

スマホ

スマホ買い替えたので、したばかりか見て歩いてます。
操作が上手く行かず　😭

今年も春キャベツだー

柔らかそうな濃い緑の春キャベツ。
今年も出回り始めました。
柔らかくて美味しいよね。

早速、トマトやブロッコリーとスパゲティにしました。
サッパリ味。

ずっと野菜が安定していなかったので、これからのシーズンに期待しています。

今日は２０度近くになりました。
しかし、まだまだ。
明後日辺りからはまた冬に逆戻りだそう。

皆さんも体調にはくれぐれもお気を付けて下さいね。

お外久しぶり

本日も安定しているので、パズーは久しぶりにお外を歩きました。

足腰が衰えちゃうといけないからね。

このまま治ると良いけれど、検査でどんな細菌が見つかるのかヒヤヒヤだね。

痛みが無い様子でホッとしています。

鉢植えヒヤシンス開花

ベランダの低温にも負けず、鉢植えヒヤシンスが開花しました。

少し黄味がかったピンク。

ピンクって、黄味や青味が入ると全く印象が変わります。

スプリングカラーの代表ね。

お茶の支度

今日はブライダルご相談のカップルさんがみえましたので、お茶の支度しました。

何だか懐かしいなぁ。

昔は毎日何度かこんな風に来客を迎えていたんだよね。

とてもお綺麗な新婦さんと、イケメンの新郎さんでした。

真っ赤なストロベリー🍓

自分ではなかなか買えないストロベリー！
Sちゃんが送ってくれました。
大粒〜。

近くのいちご園、コロナでいちご狩り出来ないのだそう。

春の稼ぎ時に人を集められないのは本当に大変。

少し冷やしていただきます。

いつもありがとう😭

光のソース

朝からカレーを仕込みました。
ニンニクをペースト状にしてる使うのと、ケチャップを入れるくらいしか工夫はしないのですけれど、食べる時に好みで、光食品のウスターソースをかけます。

光食品は高知にある会社で、有機野菜を使った調味料等を製造販売していて、化学調味料や香料も無しなのです。
まろやかで美味しいので、我が家の定番になっています。

このウスターソースは９００mlのお得用。

最近のレトルトカレーの美味しさには驚かされますが、ごく普通に家です作るカレーも美味しいね。

気温が上がってポカポカ陽気になりました。
そのせいか、渾身のはバタバタしたせいか、ネムネムな土曜日。

大きい姉さんは出勤です。

パズーはオシッコの量にムラがあるように感じますけれど、血尿も痛みも無いようで、今日は痛み止めは使いませんでした。
２日目クリア。

明日はブライダル関係の来客があります。

神奈川県秦野市の春

ヤドリギのSちゃんから画像が届きました。
神奈川県秦野市の県立戸川公園だそう。

桜、菜の花、春が満開ですね。
見ていると、暖かくなるような鮮やかさです。

コロナコロナであっという間に１年経ちましたが、季節は変わりなく巡ってくるんだね。

Sちゃん、ありがとうございます！

勢いで

パズーを抱きしめ抱えて病院を往復すると、気が張っている事もあり、疲れてしまうのですが、帰宅して座ってしまうともうダメ。

今日は勢いで座らずにご飯を作りました。

鰹とちぢみほうれん草の生姜酢漬けと焼き椎茸にお味噌汁。
白菜漬けが食べ頃になったので助かりました。

今のところパズは元気です。

菌の結果が出るまでの半月はヒヤヒヤだね。

菌が死んでいなかった！

朝から血尿で、オシッコがタラーッとしか出なくなり、ヤバい！と思って受診しました。

膀胱炎の菌が死んでいませんでした。
何が詰まっているのではなくて、排尿時に痛いから出ないのだそうで、菌を特定する検査をしました。
これが半月かかる為、半月という長期で効く抗生物質、てんかん薬、痛み止めを点滴しました。

帰宅したらオシッコが出て、ワフワフとご飯を食べて寝ています。

アタシは知識が乏しいので、状態についてはしつこく質問します。

オシッコが出ないと聞くと、腎盂炎とか尿毒症が怖いと思って。

痛みで出ないと聞いて納得して帰って来て、実際にオシッコ出たので一安心。

痛み止めのオンシオールは常備しているくらいお世話になっています。

あー、クタクタ。

また血尿！

タクシーに飛び乗りました。
今回はオシッコ出ない！

久々に会食

門前仲町まで来て、久しぶりに会食。
美味しい海鮮をいただき、帰宅中。
東西線からはんぞに乗り換えたところ。

たまには楽しいね。
こういう時間帯に外に居る事がらないから。

とっても美味しくいただきました。

喋り始めた！？

 カッちゃんが喋り始めました！！

すごいぞ～

その通りです

全くその通りです。
だけど、乗りたくて追いかける人がいるみたいね。

やっぱり春だ

桃の蕾が色付いてた！
やっぱり春だね。

桂林の餡掛け焼きそば

買って来ちゃった、桂林の餡掛け焼きそば。
だけど、間違えたのよね。
中はかた焼きそばだと何故か思っていたのです。

餡掛け焼きそばって、銀座アスターなんかで注文すると、たしか麺は普通かかた焼き(揚げ)か訊かれるよね？
その場合、かた焼きを注文するので、当然かた焼きが入っているもんだと信じてしまいました。

餡掛け焼きそばで真っ先に思い浮かぶのは、小さい姉さんです。
大好きなはずよ。
今はどうかなぁ。

いい感じ

白菜漬け、いい感じに水が上がっています。
酸味欲しいから、あてな２日か３日待つよ。

これで白菜半分だから、この瓶、余裕で２個漬けられる。
もっと早くやれば良かった。

お腹なでてくれ

歯が無いので、舌を出したまんま、お腹なでてくれとパズーが仰向けになったので撫でてます。

可愛い。

強風のおかげ

昨日に引き続き、風強し。
そのおかげで、内廊下から富士山が見えるね。

１２月に見た時より雪が増えてる。

今日は気温も上がって、薄らぎ頭痛いのよ。

知らなかった ダブルレインボー

わっせわっせとパズーにご飯食べさせたりしている間に、すっかり陽が暮れました。

お天気が急速に回復して、都内では二重虹🌈ダブルレインボーが見えたらしいね。
知らなかった。

空気がクリアになって、遠くの山並みと僅かな橙色の空のコントラストがとても綺麗に見えました。

洋服でも和服でも、所謂　暈しっていうのはあまり好みじゃないのですけれど、空の暈しは美しいと思います。
和服の場合、暈しが入った柄付けになると、染めも仕立ても一手間ふた手間と工程が増えますので、格という意味では高くなって、お値段も当然上がります。
手が混んでいる事と、自分の好みっていうのは全く別なんだよね。


今夜はあり合わせで炒飯。
キャベツとサツマイモのスープには、キヌアが入っています。