卵が少ない親子丼

玉ねぎと水菜をドッサリ入れた親子丼です。卵が２個しかなかったからうまくとじられなかった。
だけど味は大丈夫。
アタシはロースカツが苦手なので、カツ丼は滅多に作らないの。
一番好きなのはオイルサーディン丼なんです。刻んだクレソンなどの上にオイルサーディンを並べて、レモン醤油タレをかけるんだよ。大人向きだね。