鶏出汁のにゅうめん

新米がまだ届かないので、今夜は鶏出汁のにゅうめんです。
茹でた素麺を温かい出汁に入れて食べます。長ネギやミョウガ、野菜も沢山入れたよ。
素麺って、足りるかな？と多目に茹でると、かなりな分量になって驚くよね。