2015年4月16日木曜日

筍のサッパリ炒め

少しの挽き肉を炒めてから、筍、キャベツの順番に入れて、濃口醤油で味をつけます。焦げる寸前にトマトを入れてひと混ぜ。
サッパリ炒めの出来上がり。 お醤油控え目の方が美味しいよ。

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目玉鍋

分厚くて大きい油揚げを斜めに2分割。 三角形の中に、豚スライスと卵を入れて、目玉鍋にしました。 いつもの事だけど、この段階では、スープの味付けは未定です。 クリエイティブでしょ? 低カロリーだけど、凄くお腹いっぱいになります。