昨日は、採れたてのアーティチョークを蒸していただきました。
室内に新しいキッチンを設置する工事をのんびり進めているようですが、何しろ全てD氏1人なので、なかなか捗らない様子。
あまりにお天気が良く、滞在を一日延ばしましたが、今朝は雨。アントニー に帰ります。
楽しすぎたー。
玄米の硬さ
玄米の炊き方では、米２合に水3杯なのですが、柔らかくなる過ぎるので、思い切ってお米と同量にしてみました。 理想に近い炊き上がり。 圧をかけると粘りが出るので、もう少し減らしてみようかな。 ラム、長芋のステーキとサラダが今夜のメニューです。
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