そして今日は夏至。
昼間が1番長い日。
フランスの日没を思い出すと、明るい時間が長いのも悪くはないと思うけれど、それは多分、湿度が低いからだよね。
これからの日本は、蒸し暑さとの戦いだ。
辛いなぁ。
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玄米の硬さ
玄米の炊き方では、米２合に水3杯なのですが、柔らかくなる過ぎるので、思い切ってお米と同量にしてみました。 理想に近い炊き上がり。 圧をかけると粘りが出るので、もう少し減らしてみようかな。 ラム、長芋のステーキとサラダが今夜のメニューです。
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