大根おろしでサッパリ

今日は、鰹のたたき丼です。
水菜や長ネギと一緒に、大根おろしをたっぷり入れて浸けておきました。
サッパリ冷たくて美味しい。

春から秋には、初鰹、戻り鰹と、ずっと店頭に並んでいるような気がするのだけれど、脂が乗って美味しいのは、秋なんだって。

近年、冬にも迷い鰹というのが高値で取り引きされるようになったようです。

特別に鰹が好きってわけではないのだけれど、買いやすいお値段なのです。

お魚って高いよね。