2020年6月29日月曜日

猪八戒のしゅうまい

冷凍出来ますよ、と言われて、先日買った猪八戒のしゅうまいです。
冷凍しませんでした。

千駄ヶ谷に本店がある、上海飲茶のお店だそうで、しっかり味付けされていて美味しいです。
お醤油いらなかったみたい。
 
しゅうまいを食べたくなる率は低いのですけれど、思い出すのは、新宿紀伊國屋の斜め向かいにあった早川亭。

しゅうまい専門店でした。
劇団の稽古場が新宿でしたので、お財布に余裕があった時の何回か入りました。
老舗でしたが、残念ながら今はもう無いみたい。

今回のコロナの影響で、また消えて行く飲食店もあるはず。

老舗が無くなるのは寂しいですね。
常連でも何でもないのですが、記憶の中にある街の風景が変わってしまうから。
それに、歴史あるお店の佇まいや雰囲気は、やっぱり年月を重ねないと出て来ないものだと思いますし。

今の若者が50代60代になった時に、懐かしく思う街並みが残っていると良いと思います。

ザーサイ入り野菜スープ、ツナサラダ等で、今日も何とか夕飯でした。

最近、お腹が空いて6時前にも食べちゃうのよね。

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目玉鍋

分厚くて大きい油揚げを斜めに2分割。 三角形の中に、豚スライスと卵を入れて、目玉鍋にしました。 いつもの事だけど、この段階では、スープの味付けは未定です。 クリエイティブでしょ? 低カロリーだけど、凄くお腹いっぱいになります。