で、塩麹焼きになりました。
半日漬け込んでから焼きました。
円やかな塩気が美味です。
千切り野菜を添えたけれど、今日はぬか漬けが無いからちょっと物足りない感じ。
今日から荷造りを始めたので、調味料など重い物を買いたくないんだよね。
１週間は塩とお味噌で頑張ろう。
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