2024年10月19日土曜日

センター街

まだ夕方です。
日が暮れたセンター街にはツーリストが溢れています。
行列が出来ている店は、大抵ラーメン屋さん。
一時期のように高校生を見かけなくなり、すっかり観光地になりましたね。
不思議な街。

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最高の出来!

鮭とジャガイモ、ほうれん草のクリームがメインです。 だけど、昨日漬けた糠漬け、最高の出来! 糠床の発酵具合が良くて、今年は野菜が高値でも漬け続けなくちゃ。 きゅうり、大根が定番ですね。