2024年10月2日水曜日

冷製トマトとバジルのライムパスタ

10月だというのに、31℃でした。
ウンザリ。
冷製パスタな、ライム果汁ソースでひんやりさっぱり。
もっと爽やかな秋よ、早く来い。

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最高の出来!

鮭とジャガイモ、ほうれん草のクリームがメインです。 だけど、昨日漬けた糠漬け、最高の出来! 糠床の発酵具合が良くて、今年は野菜が高値でも漬け続けなくちゃ。 きゅうり、大根が定番ですね。