2024年10月21日月曜日

1日抜けちゃった

珍しく、更新が1日抜けちゃった。
何故なら、知らないうちに寝てしまったからです。
レッスンは想像以上に体力を使います。
当たり前だよね、年齢的に。

昨日、美味しそうだと思って買って来たマスカット入りサラダ。
りんごや胡桃などの他にカマンベールチーズも入っていました。

美味しかったけれど、率直に感想を述べると、何でも混ぜれば良いってものでもないなぁと思いましたね。
サラダにフルーツを入れる場合、一種で良いような気がします。
味、香りにインパクトがあるから。

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最高の出来!

鮭とジャガイモ、ほうれん草のクリームがメインです。 だけど、昨日漬けた糠漬け、最高の出来! 糠床の発酵具合が良くて、今年は野菜が高値でも漬け続けなくちゃ。 きゅうり、大根が定番ですね。