2024年10月31日木曜日

空高し

朝から爽やかな陽気。
空が高いね。
昨日の予報では、今年は寒い冬になると書いてありました。

暖冬ではない冬ってどんなだったか忘れた。

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最高の出来!

鮭とジャガイモ、ほうれん草のクリームがメインです。 だけど、昨日漬けた糠漬け、最高の出来! 糠床の発酵具合が良くて、今年は野菜が高値でも漬け続けなくちゃ。 きゅうり、大根が定番ですね。