2015年10月13日火曜日

筑前煮みたいな煮物

八百屋さんに寄ったら、美味しいちくわがあるよと言うので、里芋も一緒に買って、筑前煮みたいな煮物を作りました。他に入れたのは人参とインゲンに鶏肉と油揚げとしめじ。 干し椎茸だともっと美味しく出来るんだろうけどね。まあイイよね。眠いしさ。

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目玉鍋

分厚くて大きい油揚げを斜めに2分割。 三角形の中に、豚スライスと卵を入れて、目玉鍋にしました。 いつもの事だけど、この段階では、スープの味付けは未定です。 クリエイティブでしょ? 低カロリーだけど、凄くお腹いっぱいになります。