生ソーセージの炒飯

冷凍の生ソーセージを茹でて、余り野菜で炒飯。
茹でた生ソーセージから出る油を利用するので、炒める時に油を加える必要なしなんだよね。 塩コショウで、仕上げに少しだけお醤油入れます。
買い換えなくちゃ…と思いつつ、テフロン加工が効かずに焦げ付くフライパンを使い続けています。 深目で軽いフライパンを探してるところ。鍋類の重いやつは、もう片手で持ち上げられないんだもん。