2024年5月26日日曜日

塩比べ

塩という調味料は、産地によってかなり味が違います。
その事に気づいたのがいつだったかは忘れてしまいました。
でも、旅行のお土産には塩をお願いし、自分が行くようになった今、必ず現地の塩を買って来ます。
フランスのを使い切り、今日からスロベニアの塩。
やや甘味あり。

0 件のコメント:

コメントを投稿

注: コメントを投稿できるのは、このブログのメンバーだけです。

丸ごとピーマン🫑

何故か価格が安定している艶々のピーマン。 袋詰めを買ったので、丸ごとスープに使いました。 硬そうに見える下手も柔らかく美味しく食べられるんだよね。 だけど、殆どの野菜は、昔ほどクセが無いような気がします。 木曜日レッスンが休みだったので、なんだか調子狂っちゃう。 ...