１６年目の糠床を起こしました。きゅうりを投げ込んだけれど、もう少し安くならないかなぁ。
今日は春キャベツも300円だったので、レタスにしました。野菜は、２００円以内で沢山買えたはずなのに、今安定しているのは、天候に左右されないキノコばかり。
玄米の硬さ
玄米の炊き方では、米２合に水3杯なのですが、柔らかくなる過ぎるので、思い切ってお米と同量にしてみました。 理想に近い炊き上がり。 圧をかけると粘りが出るので、もう少し減らしてみようかな。 ラム、長芋のステーキとサラダが今夜のメニューです。
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