クリスマスのシンプル野菜プレート

せっかくの採れたて野菜をいただきます。
シンプルに、丸々太ったサツマイモ　
素揚げして塩で。
ブロッコリーは蒸しただけ。
特大椎茸は素焼きして生醤油で。

だいぶ発酵が進んだキムチは、大根、絹ごしと一緒に辛味お味噌汁にしました。

全てが美味！

どうしてこういう充実した野菜、スーパーに無いんだろう？
たまに大きな椎茸、八百屋さんに入荷するけれど、業者さん向けだって言われます。

人参なんて、ヤドリギの半分以下だもんね。

ありがとうございました。

大小姉さんと３人暮らしだった頃は、まだまだフライドチキンなんかを食していたクリスマスですが、今は昔の物語り。

懐かしいなぁ。

引越しまであと２日！

明日は今年最後のメンタルクリニックです。