2019年12月21日土曜日

残り野菜の週末カレー

週末になりますと、冷蔵庫の野菜室に、半端に余った野菜がたくさん。
今日は大きい姉さんが出勤なので、家事の休みは明日に持ち越し。
林檎も入れたカレーにしました。

IH対応の雪平鍋を見つけましたので、便利に使い始めたところです。

動物性の食材無しで、軽いカレー、美味しかったです。

引越しまであと5日!

今日も無事に暮れました。

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目玉鍋

分厚くて大きい油揚げを斜めに2分割。 三角形の中に、豚スライスと卵を入れて、目玉鍋にしました。 いつもの事だけど、この段階では、スープの味付けは未定です。 クリエイティブでしょ? 低カロリーだけど、凄くお腹いっぱいになります。